当今的年轻人，无论从衣食住行，还是生活方式，大都喜欢追求个性张扬、追赶时尚潮流。一些红茶销售商家便是拿捏住了年轻人这一心态，利用红茶十分适合调饮的物质，推出诸如DIY红茶之类充满个性和生活趣味的红茶新品。DIY是英文“Do lt yourself”的缩写，译为自己动手做，即“自助”。也不是说，人们可以根据自己的喜好，随心所欲地在红茶中加入水果、花草（药草）、香料等各种调料，新手调制出一份属于自己的美丽心情。这些调料不仅你手中的红茶变得更有滋有味，而且还对健康有着积极的作用。就拿洛神花茶来说，洛神花有微香，味酸，富念维生素C、柠檬酸等多种营养成分，与红茶“搭档”调制，具有清凉解毒、降血压、削除疲劳及便秘、利尿、促进新陈代谢等作用。而且洛神花味红茶呈现出诱人的、犹如红葡萄酒一般的玫瑰红，平添了一丝时尚和浪漫的情调。

　　红茶是种最能体现中西文化交融的世界性饮料，它在西方人的生活中扮演着与吃饭、睡觉同等重要的角色，上至首脑贵族，下至布衣草民，无一不贪恋这种琥珀色的液体。当年，源自中国的红茶正是随着殖民者的船只，漂洋过海，改变了西方人的生活方式，与咖啡、可可成为世界三大饮料。如今，西化的它及其所代表的生活方式又随着全球一体化的旋风回渐中国，进入国人的日常生活，造就了一批尚多样化、高品质生活，追求内心真实体验，不断寻找时尚亮点的年轻人，也就是人们常说的“小资”和“白领”。高收入的工作机会和高品质的生活对于他们的重要性是可以画等号的，他们通过自己的时装、生活情趣、爱好来表明自己的高品位，彰显自己的“小资情调”。他们喜爱香涩的曼特宁，也喜爱甜醇的红茶。

　　“无论好心好，还是心情低落，我都喜欢找个临窗的位置，点一杯红茶，轻轻地喝着，然后凝视着窗外车水马龙的街市，感受那份恬静逐渐在沉淀的过程。”一位常去红茶屋的“白领丽人”说。诚然，一杯香甜的红茶，一首钢琴曲，一本小说，都可以雕琢成小资们一段闲适的下午茶时光。

　　小资白领们喜爱红茶，这因为它能在纷繁喧闹、压力四伏的现代生活中，给他们带来一份轻松与平淡。甜醇的香气会洗涤心头的忧郁，鲜滑的滋味会稀释胸怀中的郁闷，在一嗅一品之间会让疲惫的心顿时“UP”起来！

　　三问红茶：红茶还能“红”多久（三）

　　红茶火了，大大小小的茶店开始争相卖起了红茶，甚至有人放弃了仍然有半壁市场的铁观音，红茶的价格开始水涨船高，价格和价值之间的关系也变得暧昧起来。这种现象让人觉得担忧，有起总有落，浪翻腾得很高落下时也只是零星散乱的水花，也有人觉得红茶“红”得理所当然，所有的茶类都有自身的市场，从铁观音到普洱再到红茶，这是正常的市场现象，红茶的时代到来了。

　　那么，红茶的这股如火潮流空间能持续多久？会不会像当年普洱茶一样只是昙花一现？这是所有人都要面临深思的问题。

魏文生（元泰茶业总经理）

　　我觉得红茶真正的市场还没到，而且距离中国红茶到达巅峰为时尚早。现在，红茶的火热市场还只局限于福建，没有大范围蔓延到全国。

　　但是，如果要保证红茶市场的稳健发展，那便要像汽车行业一样形成产业链，从种植、工厂加工到商业流通再到资本积累，让中国红茶产业化，形成品牌，走出国门，这才是中国红茶事业的真正振兴。

　　对于如何遏制目前市场过度炒作红茶的现象，我建议专家、有识之士能站出来指导茶人科学合理消费，政府部门正确引导红茶市场，让信息透明化。就拿劳斯莱斯汽车来说，全世界只有一家，消费者要购买车款更换零部件，只要上网或电话查询就能获得详细透明的信息。

　　总之，中国红茶的未来一定是一片光明，我能做的便是老老实实做茶、卖茶，适时把握住市场商机就行了。

　　黄曙光（隆泰昌茶庄总经理）

　　我预计，红茶市场至少还能火上好几年。到明年，红茶市场会呈现出百花齐放的书面，闽北的政和工夫、闽东的坦洋工夫都会大规模占领市场。

　　我从介入茶行业起，一直专营普洱茶，但是红茶的好市场也不可错过。我下半年到明年的计划是要像我的“隆泰昌”普洱茶一样，推出自己品牌的红茶。目前，隆泰昌茶庄的货柜上也尝试摆放上一些红茶，与正山小种、坦洋工夫茶商也正在洽谈中。

　　每一种茶都各有特点，都有可能成为市场的主流，就像云南的茶叶市场，从普洱茶当道到现在滇红、滇绿和普洱三分天下。但是，市场的培育和维护需要商家们的正规动作和共同努力。

　　傅连兴（桐木茶厂总经理）

　　作为龙头企业，桐木茶厂一方面通过对外积极宣传企业形象，一方面严把货源、产品质量关，稳步有序地拓展销售网络，以口碑巩固企业、行业的地位与形象；至于其它正在成长中的企业（如骏德茶业、艺京茶业、桐正茶坊等）都在积极完善企业生产条件，提高产品生产标准，在保留传统生产技艺的同时，积极进行工艺创新，丰富茶叶产品的多样化。

　　红茶目前还是膨胀期，2－3年后就进入稳定期，此时能够保存下来的就是品牌企业，因为它们注重的是品质，注重的是价格稳定基础上形成的稳定的市场；在稳定期过后，一定要维持传统的制作工艺，正山小种最大的特色就是：它带有浓郁的桂圆味，这是正山小种无论怎么发展都不能摒弃的根本！只要保持这个传统不丢弃，红茶就是一份长长久久的事业。

　　刘学明（福州茂旺红茶商行总经理）

　　目前红茶在茶叶市场正逐步崛起，尤其是以金、银骏眉为代表的红茶在经过茶友的持续热捧之后价格居高不下，颇有当年“普洱现象”之势。与此同时，茶叶市场上大量出现从几百元到几万元不等的所谓金银骏眉，质量参差不齐，呈现出鱼龙混杂的局面。

　　目前红茶市场的回暖，是茶叶市场产品需求多元化的必然结果，是对茶叶市场的有益补充。不同于普洱茶作为可以喝的收藏品，年代越久，发酵越彻底，越有投资价值，红茶中以金银骏眉为代表的市场价格将会较快回归更改，因为它们终归是属于日常消费品。消费者应该擦亮眼睛来消费，与此同时生产厂家、经销商也应该将日臻完美的品质、合理公道的价格作为红茶的持续发展之道。

　　笔者手记

　　在走访红茶市场的过程中，笔者发现一个现象，红茶真的很火，以至于不少茶商常言着用别的茶树种拼配制作红茶，虽然这些“另类”红茶在滋味香气有独特的表现，但是在业界还是引起了不少争议。持反对看法的人认为这不是传统意义上的红茶，只是为了迎合市场利益驱使下的产物，对此表示认同的人则很欣赏这种创新形式的红茶，而新的事物要被大众接受还需要一个磨合的过程，还有一些持中立态度的人，他们希望看到红茶市场这种百花齐放的书面。对此，笔者认为，无论是传统红茶还是“另类”红茶并不是重点，炒作需要适度，背离了市场规律的事物一定不会长久。