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黑茶(边销茶)含多种人类必需的维生素和稀有元素,特别是茶碱的含量较高,经过多年来的实践证明,以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用,可以去膻化食、补充水分和维生素等,奶茶渣用来喂大牲畜,避免由于缺水、疾病和饮食习惯的原因,人畜肠胃鼓胀而死。由于他们长期饮用黑茶(边销茶),大多能歌善舞,身体健美,这是与黑茶(边销茶)的药理功能分不开的。因此,在中国西北地区少数民族中流传有“宁可三日无粮,不可一日无茶” “一日无茶则滞,三日无茶则痛”之说。数百年来,黑茶(边销茶)以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。因主要在我国边疆、高原、牧区销售,也是专供茶。黑茶(边销茶)不仅供自用,还是少数民族群众探亲访友、过年过节相互馈赠的首选礼品,是“西北少数民族心中的陈香茶(普洱茶)”。它的营养价值早在10多年以前就引起了日本的关注,对黑茶(边销茶)作了长达十年的追踪研究,进口消费黑茶(边销茶)的数量近年大幅度增加。
陈年黑茶(边销茶)开始被挖掘出来, 国人终于重新认识到黑茶(边销茶)独特的价值,黑茶(边销茶)也渐成为上流社会的时尚饮品。随着黑茶(边销茶)热的不断兴起以及人们对健康生活品质的追求,中国人迎来饮茶历史的第二次陈香茶浪潮将来到。并迅速走上市场。随着黑茶(边销茶)的兴起,中国神州大地也将刮起一股“黑茶风暴”。( 侯凯东)