由于前段时间补栏的肉鸡开始陆续出栏上市，市场上毛鸡数量较前期有所增加，鸡源问题暂时缓解。屠宰厂方面，由于本身成本已经处于高位，毛鸡继续涨价对屠宰厂来说压力较大，近期大部分屠宰厂表现涨价意愿不强，这是造成毛鸡价格一直高位，却又不再急于上涨的主要原因。

　　第34周（8月23日-8月29日），商品代肉雏鸡平均价格为2.27元/只，同比下降9.20%，环比下降5.81%。部分“节前鸡”目前正在陆续上市，由于担心节后毛鸡价格回落，当前补栏养殖户很少，大多持观望态度。

　　三、鸡蛋价格飞速上涨

　　第34周（8月23日-8月29日），据农业部畜牧业司对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，鸡蛋价格继续上涨。全国鸡蛋平均价格8.89元/公斤，比上周上涨1.8%，同比上涨10.8%。鸡蛋价格连续14周上涨，涨幅18.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.23元/公斤，比上周上涨2.2%，同比上涨15.4%。

　　本周我省鸡蛋价格继续大幅上涨，据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周山东省鸡蛋平均价格为8.25元/公斤，同比上涨16.20%，环比上涨3.13%。

　　近期各地鸡蛋价格如做火箭一般，价格急速上涨。从各大超市和集贸市场了解到，近段时间鸡蛋价格狂涨，几乎一天一个价。今年鸡蛋价格为何如此狂涨？原因主要有以下几点：

　　第一，今年上半年蛋价较低，各地养殖户对蛋鸡群进行了淘汰调整，蛋鸡整体存栏量较往年有所下降。

　　第二，今年气候反常，尤其是今年夏天，高温湿热天气持续，各地蛋鸡疾病多发，对产蛋率产生较大影响。

　　第三，鸡蛋外调数量增加。南方水灾、泥石流，东北灾情等等，部分省份受灾情况严重，对当地畜牧业影响较大，我省鸡蛋等产品外调量增加。

　　综上一系列因素导致鸡蛋需求趋旺、供应偏紧，价格一路上涨。之后，随着双节的逐渐临近，鸡蛋需求短期内仍将维持高位，在此期间内价格不会出现较大幅度调整。

　　四、牛羊肉价格小幅上涨

　　第34周（8月23日-8月29日），我省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为33.00元和36.17元，牛肉价格环比下降0.18%，同比上涨6.59%；羊肉价格环比上涨0.33%，同比上涨7.55%。

　　本周我省牛奶价格为2.90元，环比上涨0.35%，同比上涨30.04%。