品茶的六种意境
发布时间 2010-09-10 浏览 19946 次
水气在地面的物体凝结成露,采茶妹说这段时间如吹北风,采收的茶一定又香又好;八为冬茶(立冬);九为冬片仔(冬至)。

  茶农家质朴单纯,没有半点铺张奢华,其茶味亦如采茶妹清香可人。回归绿色自然,寄情乡间野趣,自古即有。时光变迁,前贤的茶道哲学所追求的清、和、俭、怡、健五字一如既往。

一瞥之下会心笑

  月洞是门?月洞是窗?都不是,月洞是月下老人提供的双人椅,是情人相逢、亲人团聚,共品香茗的佳境。对于功夫茶袁枚在《随园食单》中作了描述:“……杯小如核桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不忍下咽,先嗅其香,舌有余甘,一杯以后,再试二杯,令人释燥平矜……”

品茶很多时候是一种偷闲,一场相逢一缕笑容,重在会心,空间的层次感正可以提供一种相逢的“曲折”味道。

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