第二道茶——甜茶

　　它以大理特色小吃——乳扇、核桃仁、红糖为佐料，冲入用大理名茶“感通茶”煎制的茶水，轻啜几口，味香甜而不腻。

　　第三道茶——回味茶

　　它以蜂蜜加少许椒、姜、桂皮为佐料冲入用“苍山雪绿”煎制的茶水，慢品满口生香，回味无穷。

　　每道茶之间都有3-5个歌舞节目，使游客既能品味白族三道茶之韵味，又能欣赏白族古乐歌舞，真是赏心悦目。

　　白族人民独特的“一苦、二甜、三回味”茶道，寓意人生“一苦”、“二甜”、“三回味”的哲理，这给在场的游客带来了几许人生感悟，也使我领悟了大理景点门票上的一句话：“大理，一生不能不到的地方”。 （缪士毅）

　　白族介绍

　　白族是我国西南边疆一个少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。2000年第五次全国人口普查统计，白族人口数1858063。