0年代初期，王镇恒组织有关专家，主持编写、出版了第一本高等农业院校茶学专业教材《茶树生态学》。全书除绪论外，设茶树与环境、茶树与光的生态关系、茶树与大气的生态关系、茶树与水分的生态关系、茶树与土壤的生态关系、环境对茶树物质转运的作用、茶树生态在生产上的应用、茶树生态型共九章。该书全面阐述了茶树与周围环境之间的关系以及环境对茶树的作用，主要包括两方面的内容：一方面研究各种环境因子中着重研究光、大气、温度、水分和土壤等在空间和时间上的变化与生态意义，同时研究茶树与这些因子的耐性和适应性及其生态类型；另一方面，研究茶树对这些因子的反作用，以及茶树对环境的改造和保护。茶学生态学是一门年轻的综合学科，教材的出版，为茶树生态学这门新的茶学分支学科奠定了坚实的基础。

科技扶贫 指导创研名优茶

　　以茶树栽培为中界，向前延伸是茶树解剖、生态、生理，向后覆盖的是茶叶加工、贸易。20世纪90年代以来，王镇恒将研究的重点由产前向产中、产后扩展。他坚持教学、科研与生产相结合，坚持理论联系实际，常年奔走与南北茶区、指导茶园管理、茶树栽培、鲜叶采摘、传授茶叶制作技术、创研名优茶，致力发展茶叶经济。

　　王镇恒与歙县科委合作，在黄山绿牡丹花形特种茶基础上，研制成“海贝吐珠”和“锦上添花”两个新名茶。“海贝吐珠”选用高山良种茶叶的 一芽一二叶嫩芽为“贝壳”，精选含苞待放的绿梅花数朵和贡菊花一朵为“花蕊”，经杀青，造型等工序精制而成。冲泡后如海贝下水，张开贝壳，数朵梅花如金杯绕着一朵贡菊，冲破茶芽吐珠献美。“锦上添花”亦用 高山良种茶树的一芽一二叶嫩芽为“花蕊”，贡菊花为“花蕊”，经杀青，造型等工序精制而成。冲泡后冲茶芽中跳出一串贡菊花 ，分层次悬于茶花中央。这两种茶融物质与文化一身，集观赏、保健和饮用为一体，均获第二届全国农业博览会金奖，远销日本、美国和东南亚各国，经济效益显著。

　　六安市华山名优茶开发中心，特邀王镇恒为技术指导，经过3年多的开发，研制成“华山银毫”名茶。该茶枝杀青，半成品取蕊，外形呈独一芽芯，秀细如毫。精品茶每500有芽蕊茶之17万。该茶被评为省级名茶、中国名茶，以芽蕊之最被列入3尼斯大全。

王镇恒帮助金寨县开发研制成“金寨翠眉”名茶。因其外形纤秀若画眉，色泽翠绿似碧玉，曾获农业部优质产品奖、全国农业博览会金奖，远销海外，备受青睐。

王镇恒长期坚持到安徽黄山茶区、大别山茶区等茶叶生产第一线，多次赴歙县、石台、旌德、宣州、青阳、六安、金寨等县市，深入茶园、茶厂、茶市，向茶业技术干部及茶农传授茶叶技术，并帮助金寨县等贫困县地区发展茶叶生产，改善生产条件，提高茶叶品质增加农民收入，使科技扶贫取得成效。通过科技服务，促使了安徽农村茶业经济的发展。

茶学教育治学育人

　　王镇恒治学严谨，实事求是，撰文著书深思熟虑，反复推敲，字斟句酌，逻辑严密。他从事茶业科学研究、农业教育40多年来，编写、出版高等农业院校茶学专业教材、教学参考书及农业工具书10余种，发表论文60多篇。他作为副主编的《中国农业百科全书-茶业卷》于1997年获全国优秀科技图书一等奖及省科技进步奖多项。他的论文获省自然科学优秀论文奖。

　　王镇恒自1983年起任研究导师，长期承担本科生、研究生的教学任务。他言传身教，以身作则，鼓励学生学农爱农，帮助学生树立牢固的专业思想，对学生政治上关心，生活上照顾，视同子弟。

王镇恒从1960年起担任安徽农学院茶业系副主任、主任长达20多年。这期间，他兢兢业业，作风踏实，工作有条不紊；实行管理民主，充分调动教职工的积极性，致立于开拓茶学教育新局面。他受全国供销合作总社委托，创办机械制茶本科专业，面向全国招生，为国家培养了一大批茶业科技、教育、生产、经营人才。

王镇恒在主持茶业系工作期间，力抓师资、学科、教材和教学基地建设。以每年的修订专业教学计划为例，他首先广泛听取教师、学生和用人单位的意见，再在此基础上提高初步的修改计划，公开张贴，进一步征集意见后，才最后定下来。这使课程体系和教学内容常有改进。正是由于安徽农学院茶业系对教学计划的修订比较认真，20世纪80年代，农业部委托安徽农学院茶业系牵头，召集全国高等农业院校茶叶专业教学计划修订会议。

　　王镇恒从1981年至1991年，先后出任安徽农学院副院长、党委书记。在主持学校工作期间，他积极推行教育改革，大力培养各级各类农林专门人才，使学校适应国家经济建设和社会发展的需要。1991年，国务院表彰他为发展高等教育作出的突出贡献，授予证书，并享受政府特殊津贴。

王镇恒从事教学、教育40多年，为国家培养了众多英才，桃李满天下，而且一生事茶，教书育人，为发展我国的茶学教育乃至高等农业教育作出了贡献。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（丁以寿）

简历

1930年9月3日 出生于浙江温州市永昌县镇新城村

1950-1952年 在复旦大学农学院茶叶专修科学习，并毕业

1952-1956年 任安徽六安实验茶场技术员

1956-1957年 任安徽农学院茶业系教员兼教学茶场场长

1958-1959年 任安徽农学院茶业系茶树栽培学教研室副主任

1960-1974年 任安徽农学院讲师兼茶业系副主任

1960-1962年 兼安徽省农业科学院茶业研究所副所长

1974-1981年 任安徽农学院茶业系主任、副教授

1981-1983年 任安徽农学院副院长、硕士研究导师

1983-1991年 任安徽农学院党委书记、教授

1991年以后 任安徽农业大学教授

1997年 退休

主要论著

1王镇恒． 六安地区茶树栽培技术经验．农业专刊，1955：31~34

2王镇恒．茶树叶片内部结构初步研究.见,茶叶论文集。北京：农业出版社，1964：100~104

3王镇恒． 茶树根的内部结构初步研究。见，中国农学会编。1978年全国农业学术讨论会论文集摘要选编。 　　　　　北京：农业出版社，1980：170~175

4王镇恒．茶花内部结构研究。安徽农学院学报，1983（1）：8~11

5王镇恒．茶籽萌发过程中胚芽结构内部研究。茶叶通报，1983（4）：1~4

6王镇恒．茶树栽培。北京：农业出版社，1984：13~79

7王镇恒等．英汉茶业词汇。北京：农业出版社，1986

8王镇恒、江昌俊．茶树胚胎发育的解剖学研究。茶叶科学，1987（2）23~28

9王泽农、王镇恒等． 中国农业百科全书-茶叶卷。北京：农业出版社，1988

10王镇恒等．茶树维管组织结构的研究。茶叶通报，1989（4）：1~4

11王镇恒．茶树生态学．北京：中国农业出版社，1995

12王镇恒．农业大词典．茶叶学科条目。北京：中国农业出版社，1998

13王镇恒．世纪之交的中国茶叶。福建茶叶，1998（4）：2~4

14王镇恒、王广智主编。中国名茶志。北京：中国农业出版社，2000

15王镇恒等主编．中国茶文化大辞典。上海：上海汉语大词典出版社，2002