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三、法国国立健康和医学研究所、巴黎亨利伦多医院贝那尔贾可托教授、巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授等对云南普洱茶临床实验表示,普洱茶可降血脂[注:孙璐西、刘张惠泉等,《普洱茶之抗动脉硬化作用》 《2002年中国普洱茶国际学术研讨会论文集》,2002,云南人民出版社]。
四、孙璐西、刘张惠泉等对普洱茶抗动脉硬化的研究证实,普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油脂及油离脂肪酸,亦可减低胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出。也可轻微抑制肝中胆固醇的合成,增加动物禁食期间对胰岛素之敏感,显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。实验结果显示,普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDL不饱和脂防酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生[注:苏芳华,《弘扬普洱茶文化》《2002年中国普洱茶国际学术研讨会论文集》,2002,云南人民出版社]。
五、2000年中国普洱茶国际学术研讨会中,大陆学者提出普洱茶能防癌的观点。云南昆明天然药物研究所教授梁明达、胡美英用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行十多年的研究,提出了饮用普洱茶能防癌的说法。他们发现普洱茶杀死癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶1%的浓度就有明显的作用。他门认为普洱茶具有多种丰富的抗癌微量成分,如微生素B1、B2、C、E等。