苏轼因为既爱饮茶﹐又擅书法﹐所以有一天司马光便问他说﹕“茶越白越好﹐墨越黑越好﹔茶越重越好﹐墨却是越轻越好﹔茶越新越好﹐墨则是越陈越好──人们对这两者的追求恰恰相反﹐而您为什么却会同时喜好这两件东西﹖”

　　这是一个非常难回答的问题﹐司马光问得有道理（他敏锐细致地观察到了两者截然不同之处）﹐同时也问得没道理（两者的不同之处与人的好恶毫无必然联系）。但苏轼并没有被这种有意的“刁难”所难住﹐只见他淡淡一笑说﹕

　　“上好之茶与妙品之墨都有令人陶醉的香气﹐这是它们所共有的一种‘品德’﹔两者都很坚实﹐这可以说是它们的一种‘节操’。打个比方﹐贤人和君子可能一个长得皮肤黝黑﹐一个长得白皙﹐一个漂亮﹐一个貌丑﹐但是他们的品德和节操却是一致的。”

　　短短一席语﹐让司马光钦佩不已。

　　在苏轼眼里﹐茶和墨（及书法）都有一种相同的哲理和道德内涵﹐事茶与事书最终是对人的品行道德的一种修炼。就茶而言﹐这就是“茶道”所追求的一种境界。

　　对此﹐屠隆曾这样评说﹕“茶之为饮﹐最宜精形修德之人。兼以白石清泉﹐烹煮如法﹐不时废而或兴﹐能熟习而深味﹐神融心醉﹐觉与醍醐甘露抗衡﹐斯善赏鉴者矣。使佳茗而饮非其人﹐犹汲泉以灌蒿莱﹐罪莫大焉﹗有其人而未识其趣﹐一吸而尽﹐不暇辨味﹐俗莫甚焉﹗”快论﹗