旧茶园改造 增创新效益
发布时间 2010-12-11 浏览 24297 次
好茶,增创新效益。根据一些茶农的经验,一般以制绿茶为主的工艺,其工艺流程是采青后稍经短时的晾青、晒青、碰青,然后直接杀青、揉捻,最后烘干。而单丛茶则因其品种特点和叶大而厚的特征,必须经过较长时间的晒青、凉青、碰青(摇青),方能进入杀青、揉捻,同时还须团袋,再进入烘干。通过这些措施,可有效地提高干茶的品质,效益可明显提高。

  三、加强茶园夏季管理。根据茶树的夏季生育特点,结合茶园实际,抓好茶园施肥及覆盖工作。茶园施肥以施水肥为主,亩施尿素10公斤冲人粪尿10担淋施,施后结合浅耕土,进行浅土覆盖。同时做好茶园铺草覆盖,以离茶树干3-5厘米处覆盖杂草3厘米,进行全园覆盖,以降低土温,减少水分蒸发,有利于茶树度夏。此外还应结合天气条件做好茶园的防旱防渍及病虫害防治。

  四、管好并采制好秋茶,创全年茶最高效益。为实现茶园的经济增值,首先必须抓好茶园的秋季管理,采取增施肥料,以亩施尿素15公斤冲水淋施,同时施用麸肥30公斤,这样可有效地促进茶芽的生长发育,增加茶青的采摘次数。其次,做好茶青的采制。秋季气温相对较低,有利于制好茶,这也是实现全年茶产量和效益增加的关键环节。

  五、高质量高标准做好茶园冬季管理。结合茶园实际而做好茶树修剪。主要是控制茶树高度、延缓树势衰退,以培养较好的树冠和采摘面,便于采摘和提高采摘效率,在茶园进行定型修剪的基础上进行不同程度的轻、深修剪。进入投产期的茶园,主要是做好轻修剪,在冬末春初茶树停止采摘时,在上年剪口基础上提高2-3厘米进行平剪。具体做法:在茶园中以最宽蓬面处下剪,保留上年春梢和部分夏梢为育芽枝,并剪除个别粗壮枝、三丫枝、细弱枝、病虫枝、枯死枝、拖地枝等,促使形成树冠平整,枝条粗壮均匀,发芽整齐。

(作者:湖北省农业厅 来源:农业部 )

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