挤出泡沫的普洱茶
发布时间 2011-01-29 浏览 23445 次

  此外,截至2008年9月30日,云南省共有852家茶叶生产加工企业获得了食品生产许可证,目前只有这些企业可以生产普洱茶,而其中质量优良的普洱茶才能贴上地理标志产品普洱茶标志。

  这不禁让人质疑,这难道是一种变相的地方保护、是裹了糖衣的“垄断”?

  云南省茶业办公室主任杨善禧认为,实施地理标志注册保护既是产地标志,也是质量标志,更是一种知识产权。

  众所周知,云南拥有优越的茶树生长环境和丰富的茶树品种资源,有着悠久的茶叶生产历史,是世界公认的茶树原产地、中国重要的茶叶生产基地,生产的普洱茶红茶绿茶在国内外市场上享有盛誉。尤其是近几年来,云南省以普洱茶为主的茶叶产业进入了一个快速发展的时期,种植面积和产量分别跃居全国第一、第二。可以说,普洱茶是云茶的支柱。

  但是,自去年下半年以来,由于受市场预警机制不健全、市场引导滞后,营销体系适应不了市场形势变化等因素的影响,加之极少数企业和经销商的恶意炒作,普洱茶生产、价格和销售出现了较大幅度的波动,给整个“云茶”产业的持续健康发展带来一定影响。

  “普洱茶市场一下子萎缩,受损失最大的是云南省,出台这个标准保护本省有代表性的企业无可厚非,另外标准的出台也体现了普洱茶产业的进步。”世界茶文化交流协会副会长、中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会副秘书长黄刚告诉《经济》。

  黄刚表示,这个标准的确有着它积极的方面,第一,明示了地方性,必须是云南产的。第二,对产品品质的标本样化,化验哪些东西比以前要加强了。

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