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不能只认乌龙茶铁观音,不看产区是错误的
发布时间 2011-02-24 浏览 22776 次
已单列出来。据1937年庄灿彰统计,乌龙品种占全县产量的38%,目前大部已为
铁观音
、毛蟹等所取代,少量乌龙多混入色种出售。现安溪色种占安溪乌龙茶总产量的80%以上。据1983年资料,安溪色种在全县茶树栽植面积中,本山占12%,毛蟹占21.2%,乌龙占 16.4%,梅占占10.5%,奇兰占2.7%,其他色种占21.2%(另
铁观音
占13.1%,黄旦占2.9%)。
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