预计短时间内，猪肉的价格将继续高位运行，不会出现下降。

　　统计：出栏生猪大幅减少

　　记者从市农委了解到，上个月我市生猪存栏284万头，同比（与去年同期）减少5.83万头，减少2%，环比（与上月）减少5.22万头，减少2%。1～3月份生猪出栏134.85万头，同比减少16.8万头，减少12.4%。

　　春节后，仔猪、肥猪、统肉价格均较春节前上涨，尤其仔猪上涨幅度最大，其中3月份仔猪、肥猪、统肉（五花肉）同比分别上涨91%、82%、42%。

　　据统计局数字，2月份市场猪肉零售价格指数同比上涨13.9%，拉动食品类价格指数上涨7.5个百分点。

　　分析：多种因素导致涨价

　　据市农委有关负责人介绍，去年上半年，尤其2010年1月份至4月份，生猪价格低，挫伤养殖户的积极性，养猪户压缩养殖规模，淘汰老弱病残种猪，能繁母猪存栏数量下降；养殖户春节前争抢出栏育肥猪，导致节后可供出栏育肥猪存栏减少，因此目前生猪出栏少，货源紧俏。

　　今年3月底玉米价格在2.11元/公斤，同比上涨11%。育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料价格同比分别上涨了14%、7%、8%。“据调查，许多规模养殖场反映雇佣工人困难，工人工资不断上涨，同比上涨10%以上。”该负责人说，由于养殖成本增大，也导致猪肉价格高涨。此外，一些生猪经纪人反映，油价上调，运输成本增加，也被附加到生猪价格中。

　　应对：加大扶持强化监管

　　据市农委有关负责人介绍，随着天气变暖，消费量也有季节性的减少，大量的后备母猪进入生产期，育肥猪存栏会快速提高。今后将进一步加大扶持力度，把生猪生产作为农业工作的重点，落实好现有的生猪良种补贴、能繁母猪保险、标准化养殖补助政策。同时加大生猪产品质量监管力度，确保生猪及其产品质量安全。