有花有月有楼台 艳阳斋品“易武春茶”
发布时间 2011-04-22 浏览 21749 次
中期老式古家具,其中茶桌居然是清朝的麻将桌。

我的对面坐着茶专家徐亚和,旁边是云南科技出版社的资深编辑和智军,昆明民族茶文化促进会的翁亚丽。三点,茶艺师郑庚山端坐桌前,烧水温杯,开始泡茶。第一款是,2007年的易武春茶,汤色明黄通透、香气馥郁而厚润,回味悠远而绵长,回甘生津,喉韵持久,茶底活性十足、条索完整,众茶友反馈不错,徐亚和的评价是:此茶料系百年以上树龄的大树茶,茶杀青、晾晒、蒸压成饼,都是手工制作,保持了易武茶的中正平和、刚柔相济的特质。随后陆续品鉴了2008年、2009年、2010年的易武春茶,嘉宾一致好评:“选料好、品质高、做工精。”徐亚和突然说了一句话:“做茶的人一定要看到以后5年,或10年后的需求。”

后来我了解到,这也是易武古镇茶厂一贯遵循的原则:“做最好的易武纯料古树茶!”因此每年易武古镇茶厂根据自己的产能,制订产量,在品质上做文章。不盲目迎合市场,也不盲目追求规模。

此次品鉴会宣布,资深国家级评茶师朱澄的工作室落户“艳阳斋”,“艳阳斋”将以茶会友,搭建茶人、茶友交流互动平台,定期举办普洱茶品鉴会、玩家收藏会、音乐欣赏会等,昆明又多了一处茶友聚会的地方。

时间划过6点,大家有些饥肠辘辘,于是在主人陈正荣的带领下,来到景星花鸟市场“一颗印”老房子就餐。席间,颜宗伟老师即兴清唱一首云南少数民族歌曲“三跺脚”,众人皆呼应,手舞足蹈,开怀饮酒,歌罢舞罢,不亦乐乎。两位大连茶友吃到云南地道佳肴,特别是小锅米线、烧豆腐,连声叫好。

离开“一颗印”,众人带着微微醉意,深一脚浅一脚,走在昆明老街,聆听陈正荣讲述“艳阳斋”所在的老房子“胜利金杯”的由来。原来环抱胜利堂的云瑞东路和云瑞西路的建筑,似一个中式酒杯的外沿,将胜利堂托举在酒杯中。而胜利堂前面的椭圆形云瑞公园和长长的甬道街,又似一个酒杯——西式高脚杯的造型。从空中俯瞰呈现“中轴线上叠两杯,举酒双杯庆胜利”的造型。因为两栋弧形建筑是作为建筑群中酒杯样式的存在,所以昆明人称其为“酒杯楼”。杏黄色的酒杯楼与周边的风景和谐地融合在了一起,默默守护昆明人民胜利堂60余载,成为昆明老街的一道风景线。昔日昆明最繁华的地段、玉器古玩的胜地,如今已经门前冷落鞍马稀,当有公司出高价收购酒杯楼,陈正荣没有动心,他继续守着“艳阳斋”,守着老街的美好回忆。

回到“艳阳斋”已经是晚上9点,窗外一轮明月高挂,屋里茶友围坐,大连茶友拿出一把文革紫砂壶,陈正荣拿出江湖上传说的88青饼,并亲自上座泡茶。众人一边品茗,一边称赞这款经典老茶的韵味,恰似岁月沉淀的滋味。大连茶友拿出手机摄像,留住此情此景。迟来的《云南普洱茶春夏秋冬》杂志执行主编吴涯斜倚窗边,无限享受。

晚上12点,“易武春茶品鉴会”结束,此次茶会真可谓是:老友老茶老情义,有花有月有楼台。

(记者 方民 通讯员 徐伯金 杨蓉 文)

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