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下一主题:谁在喝"高价茶"?西湖
然而目前一些大市场茶叶数量多、价格低,只能说明普通的茶非常多。这是好事,可以让大多数人也能喝上茶。只要货真价实,就可以了。优质茶量少,内含物质丰富,使人品尝之后,余香满口、回味无穷,自然价格可达几千元。就像宜兴的紫砂壶,大师级别的几万元一把,工艺师的几千元一把,一般人制作的几十元一把也是常事。一份价钱一份货,价不同,质量自然也不同。
茶文化历史悠久,历朝历代都有贵得说不清的好茶,也有茶农价低也还卖不掉的茶叶。王浙东认为,好的名优茶,价格适当高是有利于名茶的发展的,使茶农受益,有积极性去创新和发展,但也不宜过度炒作。如果一味以低价吸引茶客,使形似而神不似的茶流行,那会使喝茶者越喝越糊涂。
在问到“泉溪人”龙井茶在其产地能卖到多少钱一斤时,王浙东说:“西湖龙井在杭州可卖到五千多元一斤,而泉溪人龙井在产地卖到二千元以上,在南京三味茶庄能卖到千元以上的龙井茶每年也不过几百斤,最好卖的是二百到五百元的龙井茶。一句话,作为茶商,我的感悟是,按质论价、因茶结缘是商家该做之事;分别优劣、求味得趣乃茶客品尝之本。”
吴建平 张本甫 来源:扬子晚报网