在林星禄看来，目前铁观音市场茶企众多竞争十分激烈，要想在这个市场上分得一杯羹，必须另辟蹊径寻求突破。从目前情况看，年轻消费群体存在较大市场空白点，若以合适产品切进，成功的机率将更大。

　　“铁观音蜜茶由来已久，只是一直没有得到较为权威的认可，通过专利申请，其将得到合法身份，推广起来也更加便利。”在青苑茶庄总经理庄宗孝看来，铁观音蜜茶是一种好的产品，有较大的市场需求，具备大面积推广的条件。“从目前情况看，品牌运营和资本运作我们做不过一些成熟的一二线品牌，只有在产品方面寻求突破。”

　　声音二：

　　一个品牌只能有一种主打产品

　　“一个品牌只能有一个拳头产品，把这个拳头产品打好了，将可以带动整个品牌的知名度。”在喜牌茶业总经理杨文喜看来，适应市场需求推出新品是好事，其可以进一步丰富铁观音产品。但是，从企业长期发展看，只有用心做好一个拳头产品，才能走得更好更远。从目前情况看，诸多茶企对产品没有进行科学规划，未曾提炼出自己的拳头产品，这将不利于品牌塑造。“很多品牌店什么品类的茶叶都卖，但缺少一款占据消费者第一心智的产品，什么都做，什么都做不精，这很危险。”

　　在业界人士看来，八马茶业对“赛珍珠”这一拳头产品的打造是相对成功的。因为，消费者要买韵香型茶叶，想到的就是“赛珍珠”，这说明在该品类上，“赛珍珠”暂时占据着消费者的第一心智。更重要的是，一想到“赛珍珠”，消费者马上联想到的就是八马，从这一点上看，八马已经取得初步成功。

　　“为了满足消费者多样化需求，品牌店可以有多种辅助性产品，但必须有一种产品成为消费者第一选择，这样的企业才是成功的。”全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶组副组长李宗垣同样认为，一个企业要取得成功，必须拥有自己的拳头产品，但从目前情况看，很多茶企在这一方面思路尚不清晰。

　　近期，诸多铁观音新品涌现引起多方关注。（王钦温 吴婉治）