品牌茶企应有“拳头”产品

　　是坚守还是随波逐流 面对不断涌现的新品 业界人士认为－－

　　核心提示：铁观音红茶、铁观音蜜茶、桂花乌龙私房茶、铁观音绿茶……近期，市面上不断涌现的铁观音新品引起各界人士高度关注。据了解，推出新品的茶企既有一线品牌，也有新兴企业，满足消费者多样化需求，抢占更多市场份额，是它们共同的出发点。是该跟进研发新品，还是坚守铁观音传统口味阵营？面对品类繁多的新品，诸多茶企也感到困惑。对此，《茶周刊》记者进行走访，源于各界的声音或者能给一些困惑中的经营者带来帮助。

　　市场：新品频出 口味多样化

　　由于同时具备铁观音和红茶的香气和口感，中闽魏氏铁观音红茶“观音红”推出后受到不少消费者青睐。“观音红经资深制茶大师们潜心钻研精制而成。其严格选用生态茶园铁观音的一芯一叶嫩芽，以重凋萎、重发酵，结合部分红茶做法研制而成。