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广东潮汕工夫茶地方标准出炉
发布时间 2011-07-11 浏览 24891 次
洁、思”。潮汕工夫茶文化精神，也可以说是潮汕精神的精髓所在，体现了潮人谦恭、达观、适性、自在的生活态度，正是有着这一传统的精神纽带，广大的潮人更为团结，也更为刻苦、拼搏，在世界各地屡创经济奇迹。
在“标准”中，传统的潮汕工夫茶具共有18件套，随着时代的发展，其中羽扇、铜筷等已不适应现代生活，一些茶具也得到了科学的再造和组合，该标准在保留传统功夫茶具的基础上，只对茶具中最基本的“茶中四宝”——茶壶、茶杯、茶炉和茶锅的使用作出规范，对于广泛存在于潮汕民间的工夫茶冲泡程式、品饮也有明显的规范指导作用。
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