[茶人茶语,红茶心情]
天色转黑
晚茶的茶饮
闪闪发亮
在桌上丝丝响
它烫着茶壶里的茶水
薄薄的水雾在四周荡漾
浓酽的茶叶在不停地流淌
——俄国知名诗人 普希金
福建红茶专家陈金水:海南红茶是新的品种,历史不算长,是红茶种的新秀。海南红茶地理环境几乎与斯里兰卡的环境一致,很适合红茶的制作。海南红茶的的一大特色就是就是与橡胶树套种、遮阴条件好,孕育了海南红茶优良的品质。
天怡茶庄总经理林杰:97年开始从事茶业,每个地方生产的茶叶都有不同的特点。魏总从本源开始,引导大家喝到真真正正、实实在在的红茶。之前也较少接触过海南红茶,通过本次活动,品尝到这款红茶,感觉海南红茶的收敛性比较强,有独特的花香味。
国际茶人、国际作家夏云峰先生:在美国的家乡的红茶,基本上都是加糖加奶的,而在元泰,可以喝到原滋原味的红茶,现在有机会喝到这么好的红茶是一种幸福。
《海峡茶道》杂志社运营总监谢宇青:魏总对红茶非常执着,各个原产地都几乎去过,比一般的茶商多了一份坚韧、坚持,这是令人敬佩的。
[广而告之,香兰红茶]
现场还为大家冲泡了海南香兰红茶,香兰红茶的主要原料是海南红茶,配料是海南特有的香荚兰豆,采用高科技的溶剂萃取技术得香荚兰豆萃取物,并运用天然香气的包埋技术加工而成。我国著名茶学家和茶学教育家、原浙江农业大学茶学系教授庄晚芳先生为香兰茶题词:“香兰飘万里,无处不闻香”。
[场外互动,微言微语]
元泰茶生活,共享“微”时代。网上爱茶人士或关于海南红茶的专业知识,通过微博向现场的嘉宾们提出问题,现场嘉宾一一予以作答。
陈老师回答茶友的问题:海南红茶维度、气候与斯里兰卡接近,品质方面也较相似。我们的红茶主要是清饮,要求浓、醇、鲜;斯里兰卡的红茶主要是调饮,要求浓、强、鲜。
林总回答茶友提问:认为微博是茶友互动的一个新平台,能够第一时间分享心情,昨天是张老的生日,在两点时发的一条祝贺张老的微博得到了全国67位茶友的转发,通过微博送祝福。
我们的下午茶沙龙,让我们确实感觉到一种“慢”生活,而其中的享受,却又让人觉得时间过得飞快,每每让人意犹未尽,那么我们期待下一期再相聚。下期活动预告:9月23日(周五)下午3—5时,林则徐纪念馆左海厅如期举行元泰“下午茶沙龙”活动。我们一起品鉴元泰中国红茶—苏红工夫,欢迎红茶俱乐部会员致电400-887-9855预约参加,一起品味红茶魅力,感悟红茶文化!