浅析庐山云雾茶竞选十大名茶落榜原因
发布时间 2011-11-07 浏览 23188 次
徐珍美表示,这并不能表明庐山云雾茶已经没有市场和影响力。排名的落后有诸多因素,比如,部分新茶品牌的异军突起。而庐山云雾茶并未进行较大的创新改革,单纯以"历史名茶",加之庐山的名气进军市场。

逆水行舟,不进则退。徐珍美毫不讳言地对记者表示:"庐山云雾茶品质或多或少的有所下降".从事了30余年茶叶研究的区茶叶协会顾问胡亨鉴表示,现在茶叶基本为机器制作,而掌握良好技术的人员手工制作产品品质更优。他表示,在今年的全区茶叶品质评比中90%合格,的确是比去年有所提高,但是很难达到80年代水平。

尽管如此,我区茶产业仍在摸索中前进,庐山大寺脑茶场打出"生态牌",率先提出无公害茶,已小有成果;庐山山北茶场场长朱顺有从事茶叶30余年,自筹成本实践,从10余种品种中试验,遴选优质品种;碧绿茶场场长孔令健对茶园种植提出了新看法,套种樟树、桂花等可提高茶叶品质。

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