花果茶之所以能治感冒，是茶本身所含的活性维生素C在起作用，维生素C能够提高免疫力，使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶，实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。跟我学中文的丹麦女孩玛雅说，在丹麦，常常有人把花果茶当作配合药物治病的辅助方法，认为这样能够缩短病程。她还说，一些消化不良的人在喝茶的同时，连果肉也吃下去，因为它能促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素，防止大便干燥。而她本人经常饮用这种茶主要是为了排毒养颜，避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩。

除“花果茶”之外，丹麦人还把水果单独加工，制作成袋泡茶，比如：葡萄袋泡茶、橙子袋泡茶、草莓袋泡茶、苹果袋泡茶等。这些茶泡法更简单，只要往杯子里一放即可。我在丹麦期间，几乎喝遍了各种丹麦茶，但最为喜爱的还是用各色诱人的水果小布丁和花瓣泡制出来的“花果茶”。它色如琥珀，香气浓郁，倘若稍放些许砂糖，更是锦上添花。只要一杯下肚，顿觉神清气爽。