民族众多，企业整体发展水平低，监管难度大。在此次专项整治行动中，云南坚持完善机制，建立食品安全监管的长效机制。质监部门先后出台了《普洱茶》、《米线》等十八个强制性地方标准，打破了之前由于缺乏统一标准难以监管的窘境。此外,药监部门制订的“云南省中药材标准”彝族药分册和傣族药分册、曲靖市制定的《宣威火腿质量监管办法》、昭通市出台的《白酒生产加工小作坊监督管理办法》等一系列的地方新规，为产品质量和食品安全提供了制度性保障和监管依据。

　　十二月二十五日至二十六日，记者随国务院“全国产品质量和食品安全专项整治”行动检查组在云南查访时发现，这些地方标准已经融入到了市场之中。在昆明，中国国务院检查组对一些农副产品批发市场、小作坊、小超市和小餐饮进行了检查，对进货台帐、销售渠道、产品质量准入证等都一一细问，对昆明采取的保障农副产品质量安全的措施予以肯定。

　　李元书表示，今次云南专项整治工作取得了一些成绩，但存在一些问题也不容忽视。下一步要立足以质取胜，完善监管体系建设，推进产品标准体系建设，进一步强化产品质量和食品安全工作监管力度，全面推进云南产品质量和食品安全生产工作的整体水平再上一个新台阶。(完)