刘建军:助推青砖茶走向现代化
发布时间 2012-08-10 浏览 32606 次
以现代化的企业理念来运营,取得了很好的效果。"刘建军说,"根据市场调研,我们开始以都市中高端消费群体为对象,针对主流消费群体的细分,开发出不同产品系列,既体现老青砖的厚重文化,又不乏现代元素。目前,我们有三大系列53个新产品,与人们原来的边销茶印象已经天壤之别了。"

  争取年轻消费者的认可,也是刘建军正在考虑的问题。"让羊楼洞青砖茶焕发时代光彩,走向时尚化,让80、90后群体接受。明年我们将有一个系列策划,一是打造快消品店,二是开发年轻化的品牌。"

  传承与创新

  传承的是文化,创新的是方法。对此,刘建军丝毫不敢懈怠。为了深入了解茶叶行业,从踏足茶行的那天起,刘建军就树立了学习的心态。四年来,他不仅走遍了国内的产茶区,还去国外主要产茶国考察。"四川名山县一个茶园的管理做得非常好,是一个机械化采摘的标准化茶园;湖南白沙溪茶厂的市场做得非常成功……"刘建军举例说。

  茶叶的品质还是最重要的。首先,羊楼洞茶叶通过改变种植方式,对产品进行了规范管理。同时,严把质量监督关,开展产品编码工作,实行质量追踪系列。将不同产地、不同季节、不同加工时间、不同质量等级、不同产品批次等数据进行登记与整理,组成产品编码。每一款产品,通过包装上的编码,均可追踪到茶园。

  "现在,羊楼洞茶业每月都有一款新产品面世,每一款新产品,我都要先试喝,不行再改。"刘建军说,"曾经有一款产品被改了四次。"

  摸爬滚打了几年,刘建军已经俨然是一位全方位的茶叶专家。他说,茶叶虽然是一个农产品,但茶叶全身都是宝,合理利用,必将产生更大的价值。"比如,提取有效成分做茶保健品、化妆品;开发茶汤温泉;发展茶叶旅游。总之,通过深加工等多种手段,将茶叶的产业链拉长,这是茶企发展壮大的有效途径。"

  如今,这幅全产业链的蓝图已经拉开。投资10亿元的"中国·赤壁羊楼洞茶生态文化产业园"建设项目已经初见规模,产业园以"全产业产品开发+茶文化旅游"为核心,打造国内茶产业开发和茶文化旅游开发的全新发展模式。

  "这里将是汉文化、三国赤壁文化、羊楼洞茶马古道文化和茶产业园生态文化相结合的生态茶产业文化旅游基地。来到这里,不仅能了解茶文化,能体验茶文化,还能了解到茶叶最新的形态和研究成果。"刘建军说,"去茶园亲手采下茶芽,技术人员手把手教你做茶,你再包好带回家。我相信,体验是引导更多人走近茶的捷径。"

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