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茶的药理特性及对人体的保健作用
发布时间 2012-08-10 浏览 28918 次
81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。人们称茶叶为"原子时代的饮料".
（4）能有效抑制致癌物质对人体的侵害，抑制甚至杀灭某些癌细胞，还可避免一些抗癌药物的毒副作用；茶多酚可以阻断亚硝酸等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据北京医科大学1988年的化验结果，凌云白毫茶对亚硝基化合物致癌的阻断有较明显的作用，阻断率高达94%.
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