宜兰茶农获台湾发酵茶制茶技术竞赛亚军
发布时间 2012-10-14 浏览 21040 次
让比赛场地温度下降,茶菁搅拌与室内萎凋的时间都得视现场情况做调整,拉长时间,这些都在父亲过去给他的养成训练中,有所涉猎,让他有现场应变能力,他也透过多参加比赛、观摩,与有经验的茶农切磋,累积经验,因此,在比赛过程虽然没有在地「主场」优势,还是能杀出重围。

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