一说到茶叶，华人通常想到的是绿茶、乌龙茶、普洱茶、菊花茶、龙井、铁观音、大红袍等一连串耳熟能详的名字。一般很少有人会把超市里瓶装的冰红茶、冰绿茶等同于真正的茶叶。

但是，人们说到如今全美市值80亿美元的茶叶市场时，其中85％的市场指的就是这些冰冻饮料。

不过让传统的茶叶爱好者可以感到欣慰的是，纽约正兴起越来越多的专业茶店。如今买好茶叶不一定非得要到唐人街，很多西式的茶店也开始销售越来越正宗的茶叶。中国传统的茶文化也正在迎来一个新的时代。

★此茶并非彼间茶

尽管茶叶曾经是中国的特产，但如今已经流传到世界各地。据悉，目前全世界种植茶叶的国家达到30多个。

不过流传到世界各地的茶叶，无论是茶叶本身，还是饮茶方式，都已经变得近乎“面目全非”。很多中国人很难认同这些变异了的茶文化。

本来以无糖为特点的茶叶如果在饮用时还要配上牛奶和蔗糖这些原本同咖啡搭配的东西，这样的茶还能叫做茶吗？

在曼哈顿第五大道办公的美国茶叶协会（Tea Associa