宁波贡茶的盛衰
发布时间 2012-10-19 浏览 24275 次
三峰庙和旧址相邻。三女山面向陆埠水库的右侧,左侧群山叠翠处,即为贡茶绝品产地冈山。那条蓝溪被水库大坝所截,呈一湖碧水,倒映座座青山,成了亮丽风景线。古代生产的贡茶,如同事物一分为二,虽增加了茶农的负担,但也促进了茶叶生产,提高了茶叶质量,筛选和扩大了宁波出产名优茶的产地。“四明八百里,物色甲东南”。从古代贡茶到传承和弘扬茶文化,如今宁波名茶纷呈,著名品牌有瀑布仙茗、望海茶、东海龙舌、奉化曲毫等;在贡茶的产地车厩还有古址曦茗新秀。上世纪末,浙江省政府有位领导到那里考察,发现四周山青水秀,没有污染,是块难得的天然净土。当时,中国农科院研究出一套有机茶栽培技术,苦于找不到符合条件的有机茶种植基地。经这位省领导牵线搭桥,科研单位和当地山民一拍即合,经过数年艰苦创业,如今在茶园的大路边竖着一块巨大的指示牌:《余姚市河姆渡有机茶示范基地》,并指明“1999年经中国农科院茶叶研究所实地勘察论证确定,规划面积300亩”。种下茶苗时先开沟埋下充足的农家肥,绝对不施农药、化肥,还专门从上海定购有机茶园专用肥料。有机茶的档次比无公害茶、绿色食品茶要高,其种植、管理、采摘、加工等,每一道工序都严格按照中国农科院专家的指令。这一有机茶命名为“古址曦茗”,其茶汤色泽清澈,香气温和,呷上一口,齿颊留香,在全国性的名优茶评选中多次获得金奖、银奖。山中还有印雪白茶、丞相绿、四明十二雷等名茶。中国农科院茶叶研究所专家曾于2004年春到贡茶绝品产地冈山考察,冈山地处车厩岙旁,也属陆埠镇干溪村,原是个100多户人家的山村,分为里冈山和外冈山,如今山民迁至山下,山中仅留下10多位老人。冈山群峰葱绿,山塘水库黛碧,置身冈山,如同绿色海洋,遐想河姆渡文化演绎的茶文化,从这里得到印证。历代贡茶与当今名茶辉映,正在谱写新的茶文化篇章。山中四明十二雷茶也在恢复中,有位海外游子品尝过试制的四明十二雷茶,作诗赞道:“四明特产十二雷,飘洋过海销港台。饮后一杯云雾水,口中自有暗香来。”

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