茶艺馆经营管理策略
发布时间 2009-06-04 浏览 28415 次
的历史也以水为永恒的伴侣,村旁小溪、乡镇依支流、城旁大江大河。人类的自下而上与活动没有一刻能离得开水。在自然界水与人的亲和力是如此的亲密,以至人们养成了对水的无尽的钟情与垂爱。设置若干活动的水景可以把人与大自然和谐相处的意境融入茶馆中,增添茶馆的清雅、轻松气氛,丰富茶馆动态景观。

水的流动可以有多种形式、形态。如杭州“太极茶馆”水茶坊中的溪流载茶点。浙江宾馆草坪露天茶室外巨型紫砂壶注水造型。或溪流式的小桥流水、流水动水车转、高山流水工的小型瀑布、多层沙缸滤清水、农家村居青竹引山泉、假山流水、池塘式的“涟漪皱秋水”、还有小型造型喷泉等。

茶馆内外轻软物品或悬挂物的适度晃动、飘动、似动非动。可以带经人们一种轻柔、飘逸、轻松的感觉与气氛。如丝带、布帘、布幔、水面上的青萍飘浮、荷叶晃动、红灯笼的红绸须随风飘舞、茶旗飘扬、风吹草动、细而修长的枝叶轻摇等。这些动是由于空气的流动而动,空气的流动可以是人为的,也有非人为的。动与静带给人的感觉是有明显区别的,如升国旗后在顶端附近装设风槽,使旗帜迎风飘扬能给予人意气风发的精神面貌。茶馆各种物品适度的动可以给人多种感受,茶旗的动引人注目、是茶馆的宣传,丝带、布帘、布幔轻软物品的动给人轻柔、飘逸的感受,各种动也丰富了多种景观形态。

观赏型动物的动态景观也是茶馆可以引入的内容,动物园为何能人潮如流,是因为动物的憨态可爱、神态的纯朴无邪、形态的千奇百态吸引人们前去观赏,使人惊叹大自然造物主的无所不能。在茶馆运用常见的有各种观赏水族类、鱼类,如热带鱼类、金鱼类、红鲤鱼、小是水草、贝类、龟类等,还有人们熟悉的各种鸟类如鹦鹉、黄鹂、翠鸟等小动物的活动等。值得一提的是,这类观赏小动物的观赏性适于比较文雅的场所,尚不具较强的吸引力,如能穿插驯养动物表演,如“雀叼牌”、“婴鹉与人对话”、“驯猴表演”、“笼物狗表演”等,可能更符合市民俗文需求。

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