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据了解,“雪煎茶”之所以成为茶客心中最重要的泡茶水,得益于其三大特点:源清,无任何工业污染,未经任何现代生物循环,口感甘例、醇净;质轻,经中国科学院天山冰川站专家鉴定,冰川水的含氛量极低,成分仅为-< 60‰,是世界罕见的低氘水。品活,现代科学发现,水的活性仅与氢的同位素“氘”含量有直接关系,含氘量越低,水的活性越强;反之,水的活性就越弱。冰川水中含有天然的低氘特性,使得水中活性极强,能充分提引茶叶中咖啡碱、多酚类、氨基酸、色素、芳香物质等,表现出不同茶种的不同茶香、茶色和茶味。
本届茶博会参展的茶企对雪煎茶泡茶专用水并不陌生,而且偏爱这款泡茶水。我们相信在今后的茶博会推广中,格莱雪雪煎茶以其独特的水质特征,终将被更多茶客所喜爱和认可。