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德吉路一茶行老板在谈及“碧螺春”染色事件时说:“等级次一些的‘碧螺春’一般不会有问题,因为茶叶外形已经不是嫩小的上好茶叶,再加色也没用,只有那些看上去细嫩的茶叶,才会被加色、加亮卖出高价。”走访中,很多茶行老板一边教记者鉴定茶叶的技巧,一边保证自己的茶叶没有问题:“工商部门会不定期来店里抽样送检,从来没在我店里查出问题茶叶。”
网络上的信息显示,茶叶中“染色”的问题由来已久。用“叶绿素”和“铁粉”等都可使茶叶的颜色变绿,提高茶叶的色泽度。针对网络上的这种说法,拉萨一位不愿透露姓名的茶行老板说出了实情,“给茶叶加上色素是比较普遍的事情,并且没有固定的比例,要什么色加什么色,深点浅点都无所谓。”
拉萨市质量技术监督局有关负责人告诉记者,目前他们还没接到“碧螺春”有毒的投诉,过几天质监局将对市场上的“碧螺春”进行抽查,还消费者一个明白。(来源:西湖龙井资讯平台-西藏商报)