日志涵盖茶叶出品全过程

记者看到，林瑞福的茶农日志详细而完整。在林瑞福展示的《茶园管理记录表》里，记者看到《基地茶园日常管理记录表》、《产地毛茶初制造厂毛茶加工记录表》、《茶叶基地鲜叶流向记录表》、《农药采购和使用记录表》、《农药使用情况记录表》、《肥料采购和使用记录表》6个子记录表，所有记录表的内容，涵盖了茶园种植、管理的所有范畴。

就这一个额外的“作业”，让林瑞福的茶叶种植，健康而稳定地发展。这几年来，他不仅增加了原料茶出口的渠道和国家，而且现在跟他洽谈的国内品牌企业也多起来。尝到甜头的林瑞福，更坚定了自己的道路。

政府监管机制支持茶农自律

采访中，林瑞福不止一次提到政府监管的重要性。茶叶安全生产不是一家一户的事情，必须有大环境的配合，让他感到欣慰的是，安溪县政府不断创新机制，把茶叶安全监管前置。

据了解，仅在农资监管上，安溪县政府就建立了多项措施确保监管工作的实效。建立了农资监管电子与物流跟踪平台，实现农药从生产厂家、经销商、茶农全流程的监管；推行农资准入招标管理，县农茶局审查合格、登记备案后方可进入安溪农资市场；创建农户农资购买卡制度，全面推行茶农“农资购买卡”凭卡交易制度。