备用。温盖碗：目的是使稍后泡茶时不致冷热悬殊。温公道杯：将温烫盖碗的水温烫公道杯。温杯：将温公道杯的水温烫品茗杯。倒水:将温烫品茗杯的水倒入水盂里。投茶：将适量的茶拨入盖碗中。润茶：将水注入壶中，注满润茶（可润两遍）。倒水：快速将润茶的水倒入水盂里。冲泡：将水沿杯边缘冲入盖碗。出汤：持盖碗将茶汤快速倒入公道杯中。分茶：将公道杯里的茶汤均匀地分到品茗杯中。请茶：将分好的茶汤请客人品饮。泡茶不露怯：1．盖碗导热快，在冲泡时小心烫手。2．冲泡过程中出汤速度要快，否则会变成“酱油汤”。茶事链接：六堡茶原产地为广西苍梧县六堡乡，后来广西20多个县产六堡茶。六堡茶与普洱茶一样，存放越久品质越好，其茶汤特点是红、浓、醇、陈，干茶以有金花为最佳。六堡茶曾深受港台及东南亚地区消费者喜爱，后因种种原因产量锐减、质量下降，其地位逐渐被普洱茶取代。近来随着普洱茶热销，同为黑茶的六堡茶又渐渐走俏。