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鉴黑茶、泡黑茶：六堡茶

发布时间 2013-02-25 浏览 26784 次

辨茶不外行：六堡茶产于广西，属于黑茶类，但与普洱茶是完全不一样的黑茶。曾有一种说法是普洱茶的渥堆发酵工艺是部分借鉴六堡茶的制作工艺研制而成。从原料上看，六堡茶采用的是小叶种鲜叶加工而成，普洱茶采用的是云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料。普洱茶和六堡茶是黑茶中口感和滋味最容易被人接受的茶，市场上常见以陈年六堡茶假冒陈年普洱茶出售的情况。

取茶：用茶则盛取干茶

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