力挞，中层的是酥盒鹅肝酱、三文鱼三文治、番茄蒜蓉包，下层还有英式松饼、曲奇、蓝莓蛋糕、芝士饼等，够丰盛吧！下午茶的主角当然还是茶，茶叶可分为红茶与加味茶，前者如阿萨姆、祁门红茶等……后者则如水果茶、玫瑰茶，目前以加味茶较受广州人喜爱，但我觉得，其实不妨试试纯味的红茶，没有呛人香味干扰，格外喝得出红茶的好滋味同时与点心也更能搭配点心食用顺序:由淡而重由咸而甜茶点的食用顺序是味道由淡而重，由咸而甜。先尝尝带点咸味的三文治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。