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今年春茶价格将普遍上浮10％ 购买时需辨别
发布时间 2013-03-22 浏览 22616 次
市，不少商家就要开始清理去年的库存茶。据业内人士介绍，库存茶一般都会进行拼配（再烘焙）后再销售。以铁观音为例，一些去年产的茶叶，通过再次烘焙，使得铁观音的口感更加醇厚。在售价上，大部分品牌茶商都会保本处理，销售对象也是一些熟客。
业内人士透露，一些不良商贩，会将库存茶掺合在新茶中一起售卖，市民要仔细分辨陈茶和新茶。首先是看茶色，若龙井等绿茶，茶色青绿娇嫩，汤色清澈带翠，而陈茶则是颜色偏暗，汤色偏黄。在口感上，新茶入口清新，有爽口的感觉，香气持久，但陈茶则没什么香味。
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