“2009年前后，不少广东茶商开始转向古树纯料小众市场，一定程度上推高了著名茶区春茶的价格。”高飞表示，近两年来，部分名山古树的“头春”价涨幅已达100%，远远超过台地茶15%至30%的涨幅。尽管如此，依托各自圈子内的“玩家”，广东客根本不用为产品的销路犯愁。而云南本地年产量在500吨至3000吨的大型茶厂，因资金所限，对名山古树“头春”的掌控能力日益削弱，大量毛茶需要从思茅、临沧等地收购进行拼配。2008年以后，西双版纳著名茶区的古树“头春”几乎被广东客瓜分殆尽，广东客也由此成为左右普洱茶市场走势的一支重要力量。

　　蹲点抢收春茶

　　“现在正是收购高品质春茶的关键阶段，分分钟都不能打瞌睡。”

　　地处景洪市中心的景兰茶城为一组风格鲜明的傣族建筑，汇集了近百家知名茶厂、茶商的形象店及批发零售店。3月18日，东莞“岁月知味”设在这里的办事处刚刚开业。

　　“现在正是收购高品质春茶的关键阶段，分分钟都不能打瞌睡。”从十多天前开始采摘第一拨明前茶开始，“岁月知味”总监郭浩洋每天都安排七八位员工到易武的寨子里收新茶，他除了在店里接待来自全国各地的经销商外，一有时间就往山上跑。郭浩洋十分清楚，只有抓住源头才能保证茶料的纯净，产品才能卖上好价钱。

　　今年55岁的郭浩洋是汕头人，在东莞做普洱茶生意多年。2005年，“岁月知味”品牌在东莞创立，定位于讲求品质的高端小众群体，主打易武茶区的刮风寨、麻黑、落水洞、曼撒、高山寨、弯弓及茶王树等小茶区纯料茶。郭浩洋每年春秋两季都在西双版纳蹲点，指导员工到易武各个寨子收茶、压饼。

　　“我开始是抱着玩茶的心态入行，没想到结果被茶玩了。”郭浩洋笑称。2007年，普洱茶市场出现剧烈波动，易武茶区大量秋茶无人去收，“岁月知味”也面临空前的资金压力。但他意识到这一轮危机中潜藏的商机，开始大量低价吃进易武茶区的古树纯料，“最痛苦是2007年至去年这段时间，成品茶价格太低舍不得卖，反而让我因祸得福，囤下了400多吨好茶。”