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鹿肉食补受认可 正确食用鹿肉是关键
对于鹿肉食补有几千年的历史,从古代的皇家御膳到现代的五星酒店都有鹿肉美食滋补的身影,随着梅花鹿养殖的兴起,鹿肉更成为家庭养生保健不可缺少的食材。
据《本草纲目》记载:鹿肉味甘,温,无毒,补虚赢,益气力,强五脏,养血生容。中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益梅花鹿肉,肾气之功为所有肉类之首;鹿肉不仅味道鲜美,且含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,降低胆固醇,且易于被人体消化吸收,老少皆宜。
鹿肉食补功效越来越受到大众认可,但鹿肉怎么吃最好,春节鹿肉食疗最好的方法有哪些,怎样正确食用鹿肉成为很多消费者最迫切的问题,为此,记者也特意专访了全国知名鹿肉品牌九州鹿苑公司专业的营养师。
九州鹿苑公司专业的营养师说:“梅花鹿肉自古就是养生保健佳品,天然绿色,肉中极品,营养高,滋补好,老少皆宜。鹿肉虽美味滋补,但正确食用鹿肉非常重要,鹿肉甘温,火旺的人要少吃,否则更容易造成上火。一周吃一到三次鹿肉足可以达到滋补的效果。对于春节鹿肉食补方法很多,在这里我推荐大家可以鹿肉煲汤,清淡滋补,还可以享受鹿肉特有的醇香味道。春季鹿肉食补可以增强身体防病抗病能力,是消费者春节养生食补的不错选择。”
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