行内人都知道，优质茶产量有多少，关键看采制时的天气情况。据周理飞介绍，在春茶萌发期，由于遭受特大冰雹袭击，东峰、东游一带茶园不少茶芽受损，建瓯市今年春茶产量比去年减产了12%左右。但在4月下旬至5月初这个春茶制作关键时期，天公作美，春茶品质普遍提高。龙村7家茶厂的生产情况显示，今年优质茶将占四成。好茶卖好价，龙村今年新出的高山清香型毛茶已有60%被订购，每公斤售价120元至160元。

茶叶要占领更多市场，价格要卖得更高，山上管控品种、品质很重要。近年来南雅、东游、小桥、东峰等乡镇建立茶叶新品种、新科技示范基地，大力推广标准化栽培和开发无公害茶叶生产，仅南雅镇去年新增茶园面积就达1000多亩。

“近年来，建瓯着力打造‘北苑贡茶’品牌，市场对建瓯乌龙茶的认可度大升，特别是去年农业部颁发‘北苑贡茶’农产品地理标志、‘建瓯东峰矮脚乌龙’获国家工商总局颁发的地理标志证明商标，茶企、茶农发展信心满满。随着一个个茶叶加工企业的做大做强，茶叶品牌在外影响力扩大，茶青的收购价逐年提高，茶农的腰包越来越鼓。”建瓯市北苑贡茶协会会长曾学俊介绍，今年茶农普遍增收，茶青收购价较去年同期高出30%左右，最贵的1公斤卖到160元。

“老枞水仙”、“软枝乌龙”、“矮脚乌龙”、“白芽奇兰”……一杯满含春意的春茶，不仅让品茶人陶醉，也醉了茶农和茶企。