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率先建立质量追踪体系
对茶叶质量安全的把控主要从两个方面入手,一个是生态环境优化,一个是质量全程追踪。这两方面的工作,安溪县已经陆续开展数年,成果初步显现。
安溪在全国茶界率先以县为单位开展质量全程保障体系建设。2012年安溪全年质量抽检总数达2635个,比上年增加30%。质量抽检合格率较上年度又有提高,感德、福田、芦田等14个乡镇毛茶抽检合格率达100%。目前,全县发放农资购买卡20多万张,基本实现全覆盖。今年的工作目标是:年底前基本实现农资监管全域全程追溯。
在生态茶的打造方面主要从全域生态——茶山绿化——茶园小气候三个层面立体推进。在县域大生态上,要求石材行业退出,推进“森林安溪”建设,使安溪的山更绿、水更清,生态更优美。在茶园小生态上,抓好立体生态茶园建设,做到“茶园周边有林、路边沟边有树、梯岸梯壁有草”。感德镇在这方面就做得很好,他们在茶园套种大豆,既可以防止水土流失,又能够提高土壤肥力,产出的茶叶品质更好。
本报记者孙鹏伟文/图