近的就用木筲送水，远点的就用水车送水。早年济南送水的水价，一个铜钱一担水。改用纸币后，一分钱，一担水。因为在一些胡同里有送水的经常出入，在济南就有水胡同的名字，究其原因，也是和送水有关。因为水好，便会有茶客出现。旧日的济南在泉畔有不少的茶馆。百姓时常光顾的叫平民茶馆，里面用老虎灶烧水，用七、八个灶眼烧水，上面放着铁皮的水壶，多是用大风箱烧炉灶。有的百姓也有来买热水的，而所谓的茶馆也就是因陋就简，茶壶里的茶叶，也不是好茶，来这里喝茶得多半是一些街坊邻居。这里也往往是邻里之间市场见面闲聊的去处，而且济南人往往有谁有好茶叶，会带到这儿供大伙一块品尝的习惯，一壶好茶，往往会因此会带来说不完的话题。高档的茶馆往往是在济南的有些泉子边，如，济南的趵突泉、那跑泉、黑虎泉、五龙潭、舜泉等处，就有有些在济南有些名气的茶馆。在这里喝茶，一是茶叶好，二是茶具好。茶叶以龙井为佳茗，茶具以紫砂为上品。与饮茶之风相伴的有好友聊天的雅兴，也有手谈的情致。因而时常光顾茶馆的往往成为一些棋友。济南在早的围棋社，就在曲水亭畔的茶社设立。“忙里偷闲，下盘棋去。闹中取静，泡碗茶来”就是流传下来最生动的记载。济南人嗜花茶，喜欢那种香气四溢的感觉。济南解放前夕，济南的茶叶店家就已经达到百余家家，而且在其后50年成济南的通史之时，济南已经成为全国北方最大的茶叶集散地，济南这个不产一两茶叶的地方，竟然会成为云集全国名茶的集散地。有人或许不解。可是要是了解了济南的历史就会知道，济南人的茶缘实际上也事出有因的。旧日济南，像鸿祥、泉祥、东华、灵芝等茶庄，也已各自不同的经营理念成为茶文化的聚散之处，也是济南茶客常去买茶叶的店家。