做足准备 静候“有机时代”到来

据了解，有机茶的投入成本是无公害茶的5倍，而市场售价仅是其2~3倍，这样几乎只足够维持茶厂的正常费用。成本高、要求多、生长慢、产量少、售价又无法达到预期标准，其实也有种种问题困扰着茶农。

那为什么又有那么多茶企茶厂愿意申请有机认证、并且一直坚持下去呢？周志超告诉记者，坚持是因为喜欢，也希望消费者有一天能接受有机茶。他也相信种良心茶终有一天能得到回报。

随着消费者更加注重食品质量安全，对于有机茶的认识在逐步提升，这也让辛苦耕耘的茶农们看到了曙光。有位茶农告诉记者，他所生产的有机茶在上海被卖出了每斤10000元的高价，虽然这样的机遇不多，但这毕竟也让茶农更有信心坚持做下去。

虎邱镇镇长张文深介绍，虎邱无工业污染，生态条件好，对于开发有机茶园是相当有利的，镇里也有意向把虎邱打造成“有机茶茶乡”。普通茶树只要4年就可达到盛产期，而有机茶只使用有机肥，生长慢，达到盛产期要10多年。想在未来有机茶受追捧的时期出奇制胜，就要提前做准备，走在市场前头，边种植边打造品牌，边静候“有机时代”的到来。

名词解释

有机茶：在我国茶业市场，茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染，纯天然的茶叶，是茶叶中最高品质的代表，因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。