组。 4.1.2根据茶叶产品分类，分别进行密码评选。 4.1.3评选采用专家评分和加注评语，对产品质量作出客观公正的评判。 4.1.4感官品质评选方法，应根据各类茶的品质特征进行评定。具体评定方法及评审项目权数详见标准附录B、C、D、E、F。 4.1.5参与评审的专家应在评审表上签名。 4.2理化品质指标各类茶叶理化品质指标应符合表1规定。表1 各类茶叶理化品质指标 4.3卫生指标 各类茶叶卫生指标应符合GB9679规定。 4.4结果评定 4.4.1根据感官审评结果，从高分到低分，依次选出入选产品。 4.4.2入选产品，由主办单位送法定茶叶质量检测机构进行理化、卫生指标检测。 4.4.3主办单位根据感官评审及理化检测结果，进行综合审核后，确定公布结果。 4.4.4评选结果在未公布之前，应做好保密工作：附录A （标准的附录）优质茶评审申请表附录B （标准的附录）特种绿茶、龙井茶评选方法 Bl感官品质评选方法感官品质评审分外形(干评)、内质(湿评)两大项，采用5因子评审法，即外形、香气、滋味、汤色、叶底。B1.1外形评审：称取拌和均匀的样茶倒入评茶盘中，按审评规范操作评定外形。B1.2内质评审：将评茶盘中样品充分拌匀，称取样茶3g，倒入150m1评茶杯中，注满沸水、加盖，冲泡4min，然后将茶汤沥入评茶碗中，按香气、汤色、滋味、叶底，逐项评定。 B2评语与评分根据茶叶品质情况写出评语和评分（见表Bl、B2)。表Bl 特种绿茶各品质因子评分标准表B2 龙井茶各品质因子评分标准附录C （标准的附录）眉茶(包括雨茶)、珠茶评选方法 Cl感官品质评选方法C1.1外形评审：称取拌和均匀的样品200一300g倒入评茶盘中，将茶盘回旋筛转，使样茶按粗细、长短、大小、轻重顺序分层，凭