进出口茶叶咖啡碱测定方法
发布时间 2013-06-07 浏览 32094 次
确称取邻苯二甲酸氢钾(基准试剂)O.7g置于300ml。锥形瓶中,加蒸馏水50ml,溶解后,煮沸数分钟。冷后加入酚酞指示剂3滴,随即用氢氧化钠标准溶液滴定至呈粉红色为止。按式(1)计算: 4.2.100.1mol/L硫酸标准溶液 用蒸馏水稀释2.7mL硫酸至1L,混合均匀,其浓度以甲基橙为指示剂,用上述氢氧化钠标准溶液标定。 4.2.1140%氢氧化钠溶液取200g不含硝酸盐的工业用氢氧化钠,溶于蒸馏水,稀释至500mL。 4.2.121%氢氧化钾溶液。4.3仪器 4.3.1分析天平:感量O.0001g。 4.3.2锥形瓶:1000mL,500mL,300mL。 4.3.3分液漏斗:500mL,125mL。 4.3.4凯氏烧瓶:500mL。 4.3.5凯氏定氮装置。 4.3.6标准筛:630μm。4.4分析步骤称取磨碎、通过630μm筛的5g茶样(精确至0.0002g),置于已知质量的1L锥形瓶中,加入蒸馏水约500mL,旋转摇匀,加热至沸腾。加入10g重质氧化镁,在小火上轻微煮沸,时时摇动,并加入少量蒸馏水,以阻止泡沫发生和将粘附在瓶上茶叶冲洗下去。经2h,停火冷却,加蒸馏水至液体和样品总质量达510g,过滤,收集澄清的滤液200mL(相当于样品质量的40%)于500mL分液漏斗中,加入20mL硫酸(1+9)溶液,用三氯甲烷抽取6次,用量依次为25、20、15、10、10、10mL,合并抽提液于125mL分液漏斗中,加入5mLl%氢氧化钾溶液,振摇,静置,分层后排尽三氯甲烷层至凯氏烧瓶中,用每份10mL三氯甲烷的洗涤分液漏斗中的碱液2次,合并三氯甲烷洗液于上述凯氏烧瓶中,蒸发或蒸馏至三氯甲烷的体积小于25mL。依次加入10g无水硫酸钾、O.5g硫酸铜和25mL硫酸,先在酸的沸点下加热,然后逐渐提高温度至泡沫消失,并继续煮解,至溶液变为淡色而透明,再煮解0.5h。放冷,加200ml。蒸馏水,混匀。加入锌粒或浮石数粒,再沿瓶壁徐徐加入40%氢氧化钠溶液,使溶液呈强碱性,迅即用安全球紧密连接定氮瓶和冷凝器。冷凝器的出口应预先接好球管。直伸至500mL锥形瓶中50mLO.1mol/L硫酸标准溶液和2~3滴甲基红次甲基蓝混合指示剂的液面以下。将定氮瓶中内容物摇匀后,加热蒸馏至其中液体减少至约150mL时,断开定氮瓶与安全球,停

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