土壤里的元素并非取之不竭，用之不尽。经过长年累月植物吸收、雨水冲刷后会减少、会流失，土壤就会酸化，里面的营养成分就会不足，从而影响植物生长和作物产量、品质。这时，对土壤进行调理就非常必要。

他说，茶叶里的芳香甘醇等基础成分，受到区域内微生物数量、种群和腐植质数量、品质的影响。即使在安溪之内，不同区域、不同气候、不同山头、不同海拔的茶园里生长着品种相同的铁观音，茶叶里所含的有机质也是有差异的。

高贤彪建议，安溪种植茶叶历史悠久，近年来，茶业发展迅速，茶叶已从量的追求转向质的提升。根据测定，部分茶园土壤有些偏酸化，影响了茶叶品质的进一步提升。在这种情况下，广大茶农、茶企及政府部门必须讲究科学调理，给土壤补充生态健康的腐植质，激活土壤微生物种群活性，反哺涵培土壤，使土壤越来越肥沃，为茶叶品质提升奠定基础。

孔庆波：茶树营养必须均衡

孔庆波博士分析近几年中央、省相关机构对我省各地土壤测量得到的一系列数据，以及省农科院在我省各地茶园进行施用有机肥的试验。他认为，包括安溪铁观音在内的茶树所需营养必须更加均衡，茶叶品质才能持续提升。

孔庆波说，茶树生长需要氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等大量元素和锰、锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素。这些元素如果不均衡，就会产生“木桶效应”，即因某种元素的缺乏，而成为影响茶树对营养全面吸收的短板。

那么，如何科学施肥，才能使茶树得到更加均衡的营养？孔庆波认为，对区域土壤元素的测定是基础，明确茶树所在土壤里的营养成分，看缺乏什么元素，再进行“对症下肥”。就安溪而言，整体上茶园土壤有偏酸趋势，有机质偏低，应该多使用PH值中性偏碱类肥料，总的原则是：稳氮、控磷、补钾、调酸、重有机肥。

孔庆波建议，使用天然植物原料制成的腐植酸有机肥更加科学。利用原料植物对土壤元素的选择性吸收，通过高科技处理，分离植物纤维和营养成分，制成腐植酸有机肥，使植物营养全面归还给茶树吸收，有利于茶树营养均衡，如山东泉林嘉有肥料有限公司生产的嘉有腐植酸有机肥。