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N本报记者 赵晶
茶叶安全有四个层次:农残不超标、无公害、绿色、有机。而“有机”是食品认证中金字塔的顶尖,数量最少,要求最难达到。
随着人们对天然绿色食品的关注,有机茶生产规模的扩大,有机茶日渐走入消费者的视野。但近年来,有机茶在推广的过程中却遭遇了这样那样的问题,定价高、市场乱、消费者接受度低……一路上磕磕绊绊。
不过,随着消费者对“有机”认知程度的提升、国家对于有机茶市场的规范整治、政府对于有机茶园的重视,有机茶的道路似乎也渐渐明朗了起来。
——【现状】——
定位中高端市场 一线城市更易接纳
如今,随着人们对天然绿色食品的关注,有机茶渐渐走入消费者的视野,然而,“定价高”成了消费者印象中对有机茶的代名词,也成了企业在推广有机茶中遇到的最大瓶颈。
由于产量低、投入周期长、管理成本高这一现实因素,目前不少生产有机茶的企业都把其定位成“精致高端茶”,主要放在有机食品店、品牌茶叶店和高端会所销售。
蜈蚣山有机茶市场部经理李金