干旱导致西湖龙井茶产量下滑，那么持续的高温天气对福州茉莉花茶的采摘和生产又会带来哪些影响？“福州茉莉花可分为春花、伏花与秋花，花期从5月开始，7月至8月为盛花期，10月下旬结束。夏至后到处暑之间产的茉莉花为伏花，由于其所处时段气温高，花蕾肥硕饱满，色泽洁白晶莹，香气浓郁，品质最佳，是福州茉莉花茶的主要鲜花原料。”昨日，福建满堂香茶业股份有限公司总经理林伟告诉记者，目前福州本地各个茶园暂未有茶叶枯萎的情况，“前不久福州有台风过境，并且各大茶园有喷灌设备，总体水分不缺。而且天气越热，茉莉花的品质越好、香气越足，窨制出来的茉莉花茶的质量也更加出色。”

　　昨日，福州另一位茉莉花茶生产企业的相关负责人王先生向记者介绍称，今年自6月末以来，福建地区的气温连续多日高达37摄氏度，茉莉花也提前步入佳期，各茉莉花茶生产企业也提前采花，并已开始窨制茉莉花茶。“往年正宗的‘伏花’茉莉花茶一般在9月初上市，但由于今年茉莉花的采花提前，最好的茉莉花茶将比往年提前半个月左右开卖。”