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知易行难。有机茶茶树鲜叶中不允许有农药残留,它在生长过程中,完全不施用任何人工合成的化肥,茶山使用的肥料是菜籽饼肥,或是动物粪肥和植物腐烂后的天然有机肥料。有机茶有严格的认证程序,必须得到有机认证机构颁证确认方可销售。为了让茶山符合有机茶的生长环境,谢荣富耗尽心血。2002年,在谢荣富的主张下,龙源茶厂成为闽北第三家申请瑞士有机茶颁证的茶厂,最终却由于经验不足而未通过认证。谢荣富并未放弃,反而更加注重生态茶园建设和有机茶园管理。最终,龙源茶厂于2004年首次拿到瑞士有机茶认证证书,2005年拿到美国农业部有机茶认证证书,成为松溪最早拿到有机茶这块闪亮招牌的茶企,并在接下来的9年里,每年都通过了两国认证机构的检测。
如今,松溪县拥有国际有机食品认证茶园2052亩,带动茶农年均增收达百万元。作为有机茶的先驱,龙源茶厂引领着松溪绿茶攀上了一座高峰。
目前,松溪县从事绿茶加工的企业有143家,在全国各地创办的松溪绿茶茶庄逾5000家。2012年,全县茶叶总产量达7000多吨,创产值2.1亿元,惠及茶农2.3万户。松溪绿茶畅销北京、上海、厦门等大中城市以及日本、欧美、香港等国家和地区,并进入家乐福、乐购等多家超市,松溪绿茶重拾往日风采。
“十月摘茶是立冬,十家茶行九家空。茶篓放在烟楼上,扁担放入姐房中。十一月卖茶雪花飞,山上雪花送寒衣……”在采访即将结束之时,茶坪乡一位老茶农哼唱起旧时流传在松溪茶农中的《十二月摘茶歌》,朴实的歌词映照出松溪茶农的过去生活,也带着茶农的期冀飘向未来。