福建省茶叶质监站站长、国家高级评茶师陈銮：

本次参赛茶样的总体水平比较好，各组前三名都表现出武夷岩茶香气浓郁、滋味醇厚鲜爽的品质特征。特别是肉桂组冠军茶样表现突出，外形条索紧实、色泽乌褐油润、香气浓郁辛锐、滋味醇厚甘爽、汤色澄黄明亮、叶底软亮匀齐，获得冠军实至名归。

熹茗茶业总经理、国家高级评茶师朱陈松：

今年武夷岩茶赛的茶样，总体感觉工艺比往年提升了不少。记得最初举办武夷岩茶赛时，很多茶叶的品质差异很大，而从今年的参赛茶样看，总体水平都比较高，而且比较平均。这说明随着武夷岩茶的热销，不论是茶商还是茶友对岩茶的认识都有了很大的提高。但是从个别商家送错茶样的事例可以看出，尽管大家对武夷岩茶的了解已经有了很大提升但还不够。

日春茶业副总裁、技术总监、国家高级评茶师林阳顺：

感觉这次参加比赛的茶样，总体水平还不错，个别茶样工艺做得很到位，比如摇青掌控得很好，既发酵到位又不死青。但也有个别茶样摇青不到位，从而导致发酵不足，茶叶的内质就无法充分展现；有的焙火过重接近炭化，这样花香也就无从谈起。

好的武夷岩茶应该具备“岩骨花香”、“香、清、甘、活”的特征，而这些特征则来源于良好的生态环境和过硬的加工技术。保持“香、清、甘、活”这一点需要在加工过程中多注意做青和焙火的控制（既要焙熟焙透又不能烤焦烤死），还要注意维护茶叶生长的生态环境。