评委原声>>>

　　6日的两岸茶王争霸赛武夷山赛区大红袍组预赛，评委阵容非常强大，包括叶启桐、刘国英、王顺明、修明、马梅荣等茶界大腕，厦门芸茗茶叶运营总监范承胜作为两岸斗茶专业评委代表也参加了审评。赛后，评委们进行了点评。

　　都是“看家好茶”

　 武夷山市茶叶同业公会会长刘国英：今年两岸茶王争霸赛大红袍组预赛直接设在武夷山，对武夷山进一步提升茶叶制作工艺提供了更多便利。武夷山没有工业污染，生态环境好，特定的区域种出好茶。这次送来参赛的茶样，都是茶农、茶商送来参赛的“看家好茶”。

　　今年岩茶品质提升

　　两岸斗茶专家审评委员会专家王顺明：武夷岩茶独具的神韵和高品质、消费者认识的转变和对丰富饮茶口感的追求、政府和企业的推广与市场耕耘等一系列因素引发了武夷岩茶市场的大爆发。今年武夷岩茶产量有所减少，但好茶品质提高，价格有上升趋势。

　　两岸斗茶正面引导

　　高级评茶师叶启桐：两岸斗茶的形式让人们不断认识武夷岩茶，对茶农、茶厂、茶商都有一定的促进作用。正是通过斗茶平台和千千万万的经销商，推动了武夷岩茶走进千家万户，形成持续旺销的局面。

　　总体质量很好

　　武夷山市茶叶局感官评审专家修明：武夷山市茶叶局每年都会对茶商送来的茶样进行感官评定，根据茶叶质量评定特级、一级、二级茶。从今年送来的茶样看，武夷岩茶总体质量很好。

　　雀舌品种更受重视

　　武夷山市茶叶局感官评审专家马梅荣：雀舌是武夷名枞中一种独特的品种，因为叶片小，要用手工采摘，原来没有被人们重视。现在，雀舌因优制率高、茶叶品质稳定受到人们欢迎。最近一次茶王拍卖会上，雀舌卖到一万多元一斤。

　　让好茶与消费者对接

　　两岸斗茶专业评委代表范承胜：两岸斗茶之越办越红火，与它坚持公平、公正有关系。今年两岸斗茶设立台湾、武夷山、安溪、漳州等赛场，是一种创新之举，容易发现更多的当地好茶。今后两岸斗茶可以在汕头、西安等销区设立赛场，让好茶直接与消费者对接。