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评委在对海峡两岸斗茶武夷山赛区茶样进行现场品评。
12月8日讯:名山、秀水、武夷茶。12月6日,海峡两岸斗茶武夷山赛区开赛,武夷岩茶产区茶赛吸引了厦门茶商闻香而来。58个岩茶茶样中,28个A等茶将直接进入决赛,30个B等茶将来厦与同组别其他茶样一起再进行预赛后,优胜者进入决赛。
武夷岩茶醉众人
数十个茶样一字排开,冲泡下去,满屋生香。两岸斗茶武夷山赛区设立以后,武夷山茶业公会通过短信、公告等通知下去,几天就收到武夷岩茶茶样58个。“武夷山每年斗茶赛事很多,能在几天时间收到这么多茶样,说明两岸斗茶在武夷山设立赛区已经取得良好的开端。”首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人、高级评茶师叶启桐这样说。
“这泡茶水不错,香气和岩韵也足,很不错。”“这泡是冬片,做商品茶很好,但做比赛茶差一些。”“这泡是雀舌单品,有天然的花果香。”……评审专家一边审评一边点评,让一旁观战的茶商、茶迷们听得如痴如醉。
最终,评委将58个茶样分为两组,A等茶28个