揭秘印江茶区老人长寿的秘诀
发布时间 2013-12-08 浏览 29422 次
到一份资料--《印江自治县2010年份乡镇老年人口结构表》。该表显示:全县412502人中,有百岁老人36人;80-99岁者为6317人,占总人口1.531%.新寨等6个乡镇,分别达1.540% 以上,新寨乡为1.547%,板溪镇1.544%,天堂镇1.543%,朗溪镇1.540%,罗场乡1.552%,洋溪镇1.545%,均比全县水平高,更比县城所在地峨岭镇的1.468%高出许多。

而这6个乡镇,又是人均种茶面积名列前茅的,有些还是种茶最早的乡镇。

老茶区寿星多于新茶区

梵净山麓的印江,无工业污染,森林覆盖率达65%,原始生态保护完好。印江产茶历史悠久,唐代即有种茶制茶习惯,永义乡的团龙茶曾是明代贡品。该县1968年开始兴办印江镇红光村茶场、缠溪区民族茶场、国营桅杆茶场、新寨农业中学茶场,共计千余亩。1986年又建基地6000余亩。1992年-1994年,又新开茶园10000余亩,建成了新寨、洋溪镇、新业钻天井、罗场云雾、永义团龙、木黄三合等6个茶场。2001-2006年,抓住退耕还林机遇,发展茶园37435亩。近四年更是快马加鞭,全县茶园目前已达215581亩,"梵净山翠峰"、"净团贡茶"等系列产品,畅销全国18省和欧美等国。

印江从1988年起,聘请了贵州省茶叶评审委员会副主任牟应书等专家指导茶业发展。1992年与中茶所签订联合开发梵净山绿茶协议,中茶所陈宗懋等专家亲临指导,培养了一大批本土人才。

该县民间制作的晒青绿茶,计划经济时期就是国家级晒青茶收购标准样品。近些年所产高档绿茶"梵净山翠峰",在国内外评比中屡获金奖,2009年评为贵州十大名茶,2010年进而评为贵州五大名茶,并在这两次评选的公众投票中均名列第一。

根据该县2004年的古茶树资源普查,发现印江半数以上乡镇,都有五百年以上的古茶树分布,尤以梵净山脚的永义乡团龙村为多,有38株,占全乡总数50%.恰恰,该村寿星也多。永义乡共有17个村、12675人,80岁以上的达179人,团龙村就占了18人,而该村总人口仅807人。中间沟组老太婆陈腊梅,"一生看到六世同堂",2006年去世时,已是104岁高寿。

乡派出所提供资料说明,乡境内护国禅寺主持释佛友,1911年1月6日出生,他常将寺院周围古茶树的茶青采下,制成绿茶自饮。乡民说此人去年从寺庙登上二千多米的梵净山"金顶",都是步行。乡干部代方军说:"前年夏天,我和派出所去寺院处理了一个纠纷。起因是三个外地人去寺庙闹事,释佛友与他们打了起来,三个二三十岁的年轻人,被这位百岁老人打得落花流水,只好跑到乡里来报案!"我们很想见见这位传奇老人,可惜他前不久已去吉林参加佛事活动去了。

该乡91岁的陈昌义,在家里边摘金银花,边对我们说:我是壬戌年生的,一顿要吃两碗饭;我总爱用土罐子煨茶,茶能帮助消化治饱胀,好几次我拉肚子,也不去买药,就是在家煨酽茶喝,病就好了。1968年创办的缠溪区民族茶场、国营桅杆茶场,涉及缠溪、洋溪、新寨等3个乡镇,总人口73690人,拥有百岁老人10人,占0.01357%.拥有80-99岁的老人1200多人,占1.63%,比周边的新茶区高出0.1个百分点。

寿星们都离不开喝茶

90岁的魏书兰老人,安然坐在屋檐边晒太阳。见到我们来,就要起身相迎,被我们急忙拦住。这位新业乡新业村6组的老太婆,满面红光,视力很好,只是耳朵有点背,跟她说话要放大嗓门,媳妇张金娥就在一旁"翻译".老人的身份证号是:522226192112302028.据了解,老人一生特别喜欢喝茶。"大集体"的时候,全村与全县多数村子一样,每家自留地的土埂上,都分得有20来株老茶树,每到清明前后,家家都要去采下茶青,拿回家来在炒菜锅里揉搓,炒成干茶。张金娥说:"我婆婆一天要喝上三四泡茶,所以胃口很好,一顿要吃两碗饭。""多大的碗?"张金娥走进灶房,拿出两个青花菜碗来,说:"三年前是用这大碗,这两年是用小碗".我们用手掌比了一下,小碗直径大约15厘米,大碗则有17厘米。寨邻们围拢来,争着讲述老人的故事。有人说,老人长寿是因为善良,心胸开阔,"不与人记仇".但更多人认为,是因为老人喜爱喝茶的缘故,我们问老人更认同哪一条,老人笑道:"还是喝茶,喝茶好处多,我从小到老都爱喝茶。"据魏家人说,魏书兰总是闲不住,常常要拿起小锄头,下地去种菜。她的老伴冉瑞西,小她3岁,十年前去世时,已是77岁高龄。

见到我们在问长寿老人的事,该寨的媳妇毛燕红说:"我娘家的公叫毛仕芝,今年99岁了,身份证号是522226191208084817号,他也是一天不喝茶就不舒服,也是像这老太婆一样,每天要拿土罐子煨上四罐茶来喝,但他清早不喝,要早饭以后才喝。他现在除了时不时有点头昏和气喘外,平时身体都好,还可以在近处种菜锄草哩!"

行走印江茶区,乡民对我们谈得最多的就是,寿星们大都爱喝茶,九成以上的都是"老茶客".

专家解读

曾多次到过印江指导茶叶生产的原贵州省茶叶评审委员会副主任、知名茶叶专家朱志业,在接受采访时说:"印江茶区寿星多,应当是情理之中的事。因为印江处处青山绿水,所在的梵净山植被葱郁,云雾缭绕,空气中富含负氧离子、抗生素、维生素、微量元素等,不仅对人体健康相当有益,而且对茶树生长十分有利,所以印江茶叶栗香突出,滋味醇厚。经理化指标检测,该县茶叶含氨基酸2.6%、茶多酚27.2%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.9%,水浸出物43%,芳香物质含量丰富,而且含锌、硒、钾等有益物质。所以,在贵州十大名茶和五大名茶的评选中,我们好多专家对梵净山翠峰茶的感官评审,都给了极高的评价。

"至于喝茶与健康长寿的关系,恐怕要先讲点例子。2003年北京闹非典,纽约有一位教授发表了一篇论文,说绿茶能防治非典,很快北京街头的绿茶就脱销了。我省编写的《中国茶典》里,也说中国中医药方中,就有1041个与茶有关。茶叶中的儿茶素、维生素A、维生素C等抗氧化剂,具有防癌功效,含量以绿茶最多,乌龙茶次之,红茶再次之。

这些,说明喝茶尤其是喝绿茶,对人体健康很有益,不仅有生津止渴等作用,而且绿茶对防治癌症、心脑血管病、糖尿病等杀手类疾病,作用很大,女性喝茶还能养颜,所以现在全世界60多亿人有30多亿喝茶。我比较过许多省的社会习俗发现,贵州虽然欠发达,但喝茶等茶文化一点也不比其他省差,多年前我到印江、雷山等县去,一走进农民家,被他们招呼的第一件事,就是喝茶。这些少数民族同胞,自己也经常喝茶,许多地方还有吃\'油茶\'的习惯。还值得一提的是,印江、雷山等县的水也很不错,喝这些地方的水真是一种福气,泡出的茶,口感很舒服。"

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